Gabriel Mercado, oriundo de Puerto Madryn, fue una figura constante en la Selección Argentina. Debutó en el equipo nacional a principios de 2010 y se mantuvo en la alineación hasta el Mundial de 2018.

Inició su carrera en Racing Club, haciendo su debut el 21 de febrero de 2007, en un encuentro que terminó 0-3 contra San Lorenzo. En sus primeros meses jugó en 19 partidos y marcó un gol durante el Torneo Apertura 2009, en una victoria 2-1 sobre Banfield.

Antes de llegar al equipo mayor, Mercado formó parte de la selección sub-20 argentina, donde ganó el Sudamericano 2007 y el Campeonato Mundial Juvenil de ese año, logrando su segundo título consecutivo.

Después de un buen paso por Racing, fue transferido a Estudiantes, donde consolidó su lugar en el equipo titular y fue convocado nuevamente a la selección. Aunque estuvo cerca de ser parte del Mundial 2014, tuvo su oportunidad cuatro años más tarde.

Mercado se destacó en Copa América Centenario 2016 y en el Mundial de Rusia 2018. En este último torneo, anotó un gol en el partido de octavos de final contra Francia, en una derrota por 4-3.

En su etapa en River Plate, Mercado formó parte de una de las defensas más sólidas del club, llegando en 2012 y logrando gran aprecio de los hinchas. Tras finalizar su contrato en 2016, se trasladó a Sevilla CF y luego jugó en Al-Rayyan en Qatar, antes de llegar a Internacional de Porto Alegre en 2021.

En el club brasileño, Mercado ha sido un referente y uno de los capitanes del equipo, siendo muy querido por los aficionados. A principios de 2025, renovó su contrato hasta finales de 2025, consolidando su permanencia en el club.

Gabriel Mercado sumó 24 partidos con la selección mayor, convirtiendo cuatro goles y brindando una asistencia. Aunque estuvo en la lista preliminar para el Mundial de 2014, no logró clasificar, lo cual rectificó en 2018, dejando su marca en la historia del equipo.